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  德国APV高压均质机应用说明

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高压均质机发展历史

高压均质机应用说明

APV产品中心

ISO质量认证证书

公司介绍

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　     APV是高压均质机的发明者，开发和制造高压均质机已经有120多年的历史，是高压均质机行业的领导者和技术规范的制定者，拥有绝对领先的技术及顶级的质量品质。
    APV在美国、德国均有工厂，是世界著名的高压均质机生产商。
    在2007年APV成为美国SPX集团的成员，APV为六大应用领域（化工，食品饮料，生化科技，乳制品，制药，个人防护用品）提供了各种规格的高压均质机产品 ，并通过了ISO9001的质量体系认证。
    从APV-2000型和APV-1000型等实验型高压均质机所获得的实验结果具有工业生产的重现性，其结果完全适用于大规模生产。

均质机的应用：
● 液体溶液中悬浮颗粒的超微细破碎，形成超微细颗粒的液体混悬液，例如：果汁中的纤维的超微破碎、牛奶均质。
● 脂肪乳或脂微球等乳剂或喷雾剂药品等的制备或生产、脂质体的制备：使用高压均质机，进行水包油型乳剂（脂肪乳或脂微球）、油包水型乳剂（白油佐剂）、脂质体等有机相溶液与水相溶液等乳化制剂的制备，
● 精细化工产品的生产或制备，如：乳化石蜡、纳米染料、墨水、纳米纤维素、打印机用碳粉、润滑脂
● 用于生物工程中的细胞破壁或细菌破碎，可在常温状态下，对大肠杆菌、酵母菌、丝状真菌、动物细胞、动物组织细胞、植物组织细胞、藻类细胞等进行细胞破壁，提取胞内蛋白质，或去除胞内物质用于细胞壁纯化。

1.1，均质分散Dispersions
    均质的概念，经过高压处理后，液体样品的平均颗粒直径进一步降低，液体制品的稳定性得到进一步的改善。高压均质机可用来减小样品颗粒并达到粒度均匀的状态。
    微米颗粒粒径和纳米颗粒粒径的大小与待处理样品的性能、特殊设计的均质阀及操作压力有关。使用APV公司的APV-2000型和APV-1000型高压均质机所获得的实验数据，在工业生产上具有具有高度的重现性，其数据完全适用于大规模的生产。
　
　


颗粒均质前和均质后的对比显微照片

1.2，物料经过1 to 7 次均质循环后颗粒大小的正态分布表
    

1.3，二级均质和压力的意义（结论:二级均质阀的压力越高,均质效果越好,但是不超过20%）

2，细胞破壁率与均质压力之间的关系
    从下图中发现，对于APV高压均质机来说，均质压力越高，细胞破碎率越高。但是在1200bar以上时，提高均质压力后，细胞破碎率不能再提高，所以建议细胞破碎时，最高均质压力在1200bar左右较合适。（注：该图表中的均质压力与细胞破碎率的关系，对其他品牌的高压均质机而言，没有任何可比性）
          

3，具体运用（细胞破碎 Cell Repture）
3.1，大肠杆菌破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液，再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入高压均质机处理，加压到700～1000bar的压力，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁
   

3.2，汉逊酵母破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入高压均质机处理，加压到1050～1200bar的压力，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁。
   
3.3，酿酒酵母破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入高压均质机处理，加压到1000～1100bar的压力，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁。
   
4. 脂质体Liposomes
        
          均匀的脂质体样品

    德国APV高压均质机的性能最佳、质量可靠，在乳剂和脂质体研究单位、生产单位中得到广泛使用。

5. 乳化（脂肪乳或脂微球） Emulsions
   将磷脂，大豆油按处方称量，溶解
   加入注射用水
   初乳制备：用高剪切机在10000rpm（25mm的工作头）转速下处理；或者22000rpm（25mm的工作头）转速下处理，得到初乳。
   初乳制备时间：一般高剪切8分钟左右，每做3分钟，停1－2分钟（防止泡沫产生）。
   脂肪乳制备：将初乳加入高压均质机，在200bar的压力下处理一次。然后在600bar的压力下处理4~6遍，收集均质后的样品。
   用激光粒度仪测定粒径。
                
  
                 乳剂制备粒径
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

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